LaTeXでdouble-spacedにする

Double-spacedというのは要は「行間の空白部分を2倍にする」ということ（らしい）。論文を投稿するときに投稿規程に"double-spaced"と指定してあることが少なくないので、LaTeXでどのようにすれば良いのかを調べてみました。LaTeXではpreambleに
\def\baselinestretch{2}
などと書いておく。

参考：LaTeXで 一行空きにする

マニアックな話ですみません。