LaTeXで図や表を文章の最後に出力したい

その場合にはendfloat.styを使う。プリアンブルに
\usepackage{endfloat}
としておく。

インストールの仕方:
1. 下記のダウンロード場所からendfloat.asc, endfloat.dtx, endfloat.insをダウンロードする
2. platex endfloat.ins実行
3. 生成されたendfloat.styを$PATH_TO_LATEX/texmf/tex/latex/misc配下などにコピー

参考:
http://www.ne.jp/asahi/umeki/latex/latexbypackage.html#endfloat
ダウンロード場所:
ftp://ftp.riken.go.jp/pub/tex-archive/macros/latex/contrib/endfloat/